Die Toskana ist ein Traumziel für Genießer. Seit etruskischer Zeit ist dieses Land des Gallo Nero die Heimat der Weinrebe und des Olivenbaums.

Nirgendwo vereinen sich Kunstgenuß auf höchster Ebene und wahres Dolcefarniente so harmonisch wie in der Toskana.

Dante mit der ” Göttlichen Komödie ” und Boccaccio mit seinem “Decamerone” schufen hier das Fundament der italienischen Sprache. Hier revolutionierte Galilei das mittelalterliche Weltbild. Hier brachte Michelangelo die Renaissance zur Vollendung.

Kathedralen und Paläste zeugen von Reichtum und Phantasie der hier lebenden Menschen.

Lassen Sie sich verführen von der Ruhe und von den Schätzen, die dieses Land Ihnen zu bieten hat.

Landschaft der Toskana

Der Norden der Toskana wird durch den nach Westen hin verlaufenden Nordapennin geprägt.

Ihm südwestl. vorgelagert sind die Apuanischen Alpen. Hier kann man rund um Carrara und Massa den weißen Marmor und unzählige Steinbrüche bewundern.

Beckenlandschaften sind charakteristisch für die Gegend zwischen Apennin und Küste.

Eines der schönsten Becken hier ist die Garfagnana. Der Fluß Serchio schlängelt sich durch dieses Tal in Richtung der bezaubernden Stadt Lucca.

Völlig anders präsentiert sich die Landschaft südl. des Arno. Einzelne Berge und sanft geschwungene Hügeln kennzeichnen das toskanische Hügelland.Es bietet faszinierende Landschaftsbilder durch seine Formenvielfalt.

Mit Weinreben und Olivenbäumen bedeckte weiche Hügeln im Chianti stehen im Kontrast zu den teilweise steil ausgebildeten Hängen und tiefen Schluchten sowie Erosionsrinnen der sienesischen Crete.

Die Küstenebene am Tyrrhenischen und Ligurischen Meer bietet weite Sandstrände. Von der Mündung des Cecina-Flüßchens nach Süden bis nach Civitavechia ist die Küstenebene als “Maremma” bekannt.

Kunst und Kultur der Toskana

Ein kleiner Ausschnitt aus dem reichhaltigen Kunst- und Kulturangebot der Toskana.

• Florenz
• Siena
• San Gimignano
• Lucca
• Pisa

Florenz

Die geistig-kulturelle Entwicklung Italiens in Mittelalter und Renaissance ging von Florenz aus.

Ursprünglich ein römisches Militärlager im 1. Jh. v. Chr., wurde die Stadt im Laufe der Jahrhunderte, eine der begehrtesten Handels- und Kulturmetropolen der Welt.

Die Dynastie der Medici führte Florenz im 15. Jh. zu ihrer höchsten Blüte als Kunst- und Wissenschaftszentrum.

 

Sehenswertes:

• Il Duomo
• Galleria dell’ Accademia
• Galleria degli Uffizi
• Palazzo Pitti
• Palazzo Vecchio
• Piazzale Michelangelo
• Ponte Vecchio
• Santa Croce
• Santa Maria Novella
• Santo Spirito

 

Feste:

• Ostersonntag, 12 Uhr mittags: ” Scoppio del Carro ” auf dem Domplatz;
• Ein Zünder in Form einer Taube wird vom Domaltar aus, an einem Seil in einen Holzwagen geschossen: “Osterfeuer alla fiorentina”
• Am Johannestag im Juni findet das ” Calcio in Costume ” statt; ein Fußballspiel in historischen Kostümen zu Ehren des Stadtpatrons.
• Von April bis September sind zahlreiche Konzerte, Opern und Ballettaufführungen zu bewundern.

 

Siena

Das gotische Pendant zur Renaissance-Metropole Florenz ist Siena.

Die wohl schönste Stadt Italiens breitet sich innerhalb ihrer mächtigen Mauern auf drei Hügelrücken aus. Die meist aus roten Backsteinen erbauten Paläste, Kirchen und Brunnen sind fast unversehrt erhalten geblieben.

 

Sehenswertes:

• Duomo Santa Maria Assunta
• Palazzo Pubblico
• Palazzo Salimbeni
• Piazza del Campo
• Pinacoteca Nazionale
• San Domenico
• San Francesco

 

“Das” Fest:

• “Palio” – Am 2.7. und am 16.8. treten die 17 Contraden der verschiedenen Stadtbezirke Sienas gegeneinander an. Dieses berühmte Pferderennen findet auf der Pizza del Campo statt.

 

San Gimignano

Von den 71 Geschlechtertürmen, die einst in den Himmel ragten um sich gegenseitig an Höhe zu überbieten, sind 15 erhalten geblieben. Die Türme dienten zur Machtdemonstration und auch als Zufluchtsorte.

Diese ursprünglich etruskische Siedlung erreichte im Mittelalter seinen wirtschaftlichen und kulturellen Höhepunkt.

 

Sehenswertes:

• Collegiata Santa Maria Assunta
• Palazzo del Podestà
• Palazzo del Popolo
• Piazza della Cisterna
• Sant’ Agostino
• San Jacopo

 

Lucca

6 Millionen Ziegelsteine hat man angeblich zur Errichtung der berühmten Stadtmauer von Lucca gebraucht. Von der Mauerpromenade aus, hat man einen herrlichen Blick auf die roten Dächer dieser wunderschönen Stadt.

 

Sehenswertes:

• Anfiteatro Romano
• Casa di Puccini
• Case e Torre Guingi
• Duomo San Martino
• Piazza Napoleone
• San Cristoforo
• San Frediano
• Santa Maria Forisportam
• Stadtmauern

 

Pisa

Einst ein römischer Flottenstützpunkt, wurde Pisa im 13. Jh. durch Versandung des Hafens immer mehr ins Land gerückt. Heute beträgt der Abstand zum Meer 8 km.

Diese Stadt beeindruckt vor allem mit seiner berühmten Piazza die Miracoli ( Platz der Wunder ).

 

Sehenswertes:

• Battistero
• Camposanto
• Domus Galilaeana
• Duomo Santa Maria Assunta
• La Torre Pendente ( der schiefe Turm von Pisa )
• Museo dell’ Opera del Duomo
• Piazza dei Cavalieri
• Piazza dei Miracoli
• San Francesco
• Santa Caterina
• Santa Maria della Spina
• Santo Stefano

 

Kulinarium

Gartengemüse, Kräuter, Hülsenfrüchte, Olivenöl, Huhn, Kaninchen, Schwein und Fisch sind die wesentlichsten Bestandteile der wahrhaft schmackhaften toskanischen Küche. Sie steht für eine lebendige Tradition, die im Laufe der Jahrhunderte ständig erneuert und erweitert wurde.

 

Olivenöl

Olivenöl wird bei der Produktion strengen Regeln unterzogen.

Die Qualität erkennen Sie an folgenden Bezeichnungen:

Extra-vergine : weniger als 1% Säuregehalt

Im Chianti finden Sie Spitzenqualitäten von einem Säuregehalt von nur

0,08 -0,1 %

soprafino-vergine: max. 1,5 % Säuregehalt

Fino : max. 3% Säuregehalt

Vergine: max. 4 % Säuregehalt

Öle mit mehr als 4 % Säuregehalt sind gesundheitsschädlich und somit verboten.

Vergine = Jungfräulich und bedeutet, dass das Öl aus erster, kalter Pressung stammt.

Öl aus zweiter Pressung darf chemisch veredelt werden, darf danach aber keine chemischen Rückstände aufweisen und einen Säuregehalt von 0,5 % nicht überschreiten.

Die Qualität ist nicht annähernd mit der aus 1.Pressung zu vergleichen.

Beim Kauf:

Auf dem Etikett sollten das Ursprungsland, die genaue Lagebezeichnung sowie die Produktionsstätte stehen. Eventuell auch der Säuregehalt und der Jahrgang.